Да им служи на квалитет спектар е од суштинско значење суровина квалитет. Во оваа смисла, тоа е неизбежно дека фазата на храна зачувување здобијат со клучните вредност со општ акт на готвење, дури и особено ако зачнат во однос на фундаменталните прашања како што се здравјето и безбедноста.
Abimis по повод Salone del Mobile 2018 се занимава со важната фаза на конзервација и претставува Систем за ладна контрола, Технологија програма целосно индивидуализира ладни колони за да се заврши, големина и конфигурација, направи единствени со надворешен панел, лесно достапни, што го прави возможно за моделирање на температурата на различните оддели и да го следи својот статус во секој момент.
Благодарение на Студената контрола, која ги користи своите сопствени технологии на големи систем угостителство, Abimis продолжува во својот обид да се донесе во светот на професионална кујна за домашна забава, совршен за домаќин на дневниот ритуал на готвењето дури и во рамките на ѕидовите на вашиот дом, со најдобрите и најсигурни алатки.
Изгледот, едноставен и со меки линии, и материјалот, нерѓосувачки челик AISI 304, остануваат исти како и кујните на Abimis. Дури и пристапот кон хигиената останува типичен за Abimis, дизајниран да ги задоволи највисоките стандарди: изливите врати и радиусираните врати, без остри агли, спречување на гнездење од гнезда и олеснување на операциите за чистење.
Системот на ладна контрола таа е поделена на неколку клетки, одделени еден од друг и на различни температури, наменети за конзервација со мудрост и организација: на пример, месото и рибата се поделени со овошје, зеленчук, млеко и сл за да се спречи контаминација. Сите полици на системот, тогаш, се екстрахираат за да се обезбеди максимална достапност и подобра организација на просторот. Конечно, внатрешниот систем за вентилација гарантира иста температура во која било точка во ќелијата.
Дури и контрола на Abimis Ладно донесе Gastronorm систем, кој обезбедува систем за целосна големина за контејнери, пепелниците и други инструменти кои се користат во светот на ресторан, оптимизирање на уредување на собите и употребливост на сите различни храна и алатки работа.
CARATTERISTICHE TECNICHE
• Индустриски карактеристики и простории на различни температури
• Вкупно прилагодување за завршетоци, димензии и конфигурација
• Комплетно во AISI 304 нерѓосувачки челик, внатре и надвор, за отпор и хигиена
• Вратата одговара на структурата и заоблени агли, за да се спречи гнездење на нечистотијата и да се олесни чистење
• Максимална хигиена
• Внатрешен систем за вентилација
• Компатибилност со системот Gastronorm
• Отстранливи внатрешни прегради
• Минимална и максимална температура на фрижидерот: -2 ° C + 8 ° C
• Минимална и максимална температура на замрзнувачот: -20 ° C -18 ° C
