Повторното развивање на старите простори игра интегрална улога во многу градови низ светот. Со толку многу простори што веќе не се користат, креативните умови најдоа креативни начини да ги заживеат заедниците и да ја зголемат економската вредност на новите области претворајќи ги во простори посветени на забава.
Pieter van der Pot di CUBE Architecten e Marloes van Heteren di soluz Architecten, con la collaborazione di Erik Dijkstra di Interior Shock, sono stati incaricati di riqualificare 30.000 metri quadrati di spazio industriale nei prossimi 15 anni. Partendo da ciò hanno così realizzato Stork restaurant, un vecchio magazzino industriale sul lungomare di Amsterdam, trasformato non solo in un semplice ristorante, ma nel ristorante di pesce più grande in Europa.
