Проектот SHIN на студиото Flussocreativo започнува со стимулативна споредба со пионерите на јапонскиот кетеринг во Бреша и желбата да се реновира нивниот сегашен ресторан трансформирајќи го во заводливо искуство каде квалитетот се среќава со атмосферата.
Концептот на проектот се роди од желбата да се комбинира рафинираната уметност на сечење риба со територијата на која се наоѓа ресторанот, вклучувајќи ја карпестата архитектура на градот и правејќи го искуството на клиентот потопено во микрокосмос обликуван од природата.
Трите соби, кои имаат различни сценарија, го сочинуваат просторот од приближно 280 mXNUMX и се обединети со прецизна врска помеѓу материјалите и темните нијанси навремено осветлени на масите и финишот.
Целото реновирање на местото се фокусира на меѓусебната поврзаност помеѓу употребените „состојки“, како што се вертикалните површини кои откриваат сукцесија на цврстина и деликатес благодарение на верните репродукции на карпи и обвивачкиот црн кадифе. Темниот амбиент ја наоѓа единствената нота на боја во оревото дрво Canaletto што се користи за масите, додека оризовата хартија што ги покрива големите светлечки сфери на двете соби ја комплетира ориенталната референца во просторот.
Хоризонталноста на светлечките линии и металниот ефект што се користи како покривка за шалтери и софи ја комплетираат идејата за сечење на материјалот во околината, како сечилото Shobu-Bochu способно чувствително да го подели квалитетот на производот и да го направи препаратот. уметничко дело од готвачот.
На мезанинот, достапно од премин покриен со „каналето орев“, се наоѓа најинтимната и приватна просторија на ресторанот каде што има две области за ексклузивна употреба со софи и маси осветлени од сценографијата на Шоји присутна на периметарот на собата. .
Проектот Шин е врска помеѓу материјалите и сензациите најдобро сумирани преку исплатата на ресторанот, вистинско „јапонско искуство“.
www.filocreativo.it
