Риба и грозје е проект на Давиде Колуци за место кое е домаќин на две функции, онаа на рибопродавач, оттаму и малопродажбата на свежи производи од риба и онаа на угостителството. Намерата беше да се даде чувство, кога се служи храна и пијалоци, да се јаде свежа риба како да е штотуку фатена од рибарски брод.
Оваа двојна функција и „визија“ го турнаа проектот да генерира две различни средини кои комуницираа меѓу себе, и покрај разликата во атмосферата, благодарение на употребата на материјали. Топлото дрво и сјајната и ладна керамика се вкрстуваат една со друга, разликувајќи ја продажната област (поладна и асептична) со административната област (потопла и добредојдена).
Тродимензионалните елементи ја рефлектираат светлината и сјаат како рибини крлушки. Елементот што ги поврзува собите е на таванот. Голем син бран кој започнува од просторот за прикажување на свежа риба го „поплавува“ остатокот од просторот завршувајќи со шилеста кривина и јажиња кои завршуваат во светлечки ампули. Поетска визија како рибарите кои ги влечат своите мрежи од морето, изразена овде на скулптурален, сумарен и во исто време функционален начин.
Осветлувањето е дифузно и прилагодливо со регулатори за да се создаде соодветна атмосфера како да сме на отворено. Проектот има за цел да му даде на клиентот/гледачот уникатно искуство каде уметноста и архитектурата се спојуваат во „предците“ концепт на унија помеѓу храната и природата.
