Павилјонот на Слоу Фуд на Милано Експо 2015 дизајниран од Херцог и де Меурон им овозможува на посетителите да ја откријат важноста на земјоделскиот и биодиверзитетот во храната, да истражуваат различни производи кои се протагонисти на биодиверзитетот и да станат свесни за потребата од усвојување нови навики на потрошувачката
Концептот на павилјонот се заснова на едноставен распоред на маса што создава трпезарија и пазарна атмосфера. Луѓето можат да гледаат визуелни прилози, да читаат клучни текстови за различните навики на потрошувачка и нивните последици за нашата планета, можат да се сретнат и разговараат со претставници на одржливото земјоделство и локалното производство на храна за да научат за алтернативните пристапи и можат да мирисаат, вкусот и богатството на земјоделските производите и биодиверзитетот на храната.
Внатре во просторот се подигнати три бараки, архаични, речиси примитивни, дрвени структури, кои го дефинираат триаголниот простор на внатрешен двор или пазар. Овие колиби се долги и тенки згради кои потсетуваат на ломбардската фарма на „Касина“. По Експо тие ќе бидат демонтирани и повторно составени како градинарски куќи во училишните градини низ Италија од страна на Слоу Фуд за иницијативата „Орто во Кондота“.
Фото кредит: Марко Џети
