Италијански архитект Матео Тун тој ја сподели и ја поддржа идејата за семејството Longen преку развивање на проект за зголемување и интегрирање на постоечката производна структура, во согласност со нејзиниот холистички и одржлив пристап кон архитектурата. Комплексот е изграден во соработка со архитект Штајн-Hemmes-Wirtz за управување со градилиштето и со пејзаж архитект Јоханес Кокс за проектот Зелени области.
Во клима на хармонија и почит кон природата, наВинарија Лонген ги одгледува падините на долината Мосел за генерации со долга традиција.
Опкружен со овоштарници, лозјето сега го сместува сместувањето во сопственост на семејството Лонген. На површина од 6.500 м2, новиот комплекс се подготвува за начин на живот во хармонија со природата: еден вид село изградено за целосно уживање во искуството на преработка и производство на вино и овошје.
Вгнезден меѓу овошните дрвја, новата интервенција ја одразува филозофијата на семејството Лонден. Гости живеат опкружени со овошни дрвја - лимони, ореви, лимес и костени - внатре во мали згради во локален камен, што потсетува на традиционалните визби за вино.
Секоја од дваесетте мали куќи води до дрвена тераса и приватна градина. Хеџи од малини ги опкружуваат градините каде на терасата можете да уживате во плодовите на вашата жетва. Гостите исто така можат да ги изберат карактеристиките и типологијата на градините кои, почнувајќи од жардинскиот сад, со класичните билки за готвење, можат да добијат различни карактеристики: засенчени градини, англиски стил, со овошни дрвја или миризливи од розова градина. Дизајнот на 20 квадратни метри на куќичките од чеша изгледа во осветленоста на просторот и во чистотата и едноставноста на формите. Во составот на ентериерите, изобилуваат дрво и нијанси на бело, заедно со традиционални ткаенини и природни материјали. Дрвениот под ја поврзува внатрешноста со надворешната тераса, создавајќи флуиден и континуиран простор, одделен само со голема стаклена врата.
Проектот беше награден со „Architekturpreis Wein 2013“, доделени од Министерството за животна средина, земјоделство, храна, лозарство и шумарство на Земјата Рајнска област-Пфалц, заедно со Германското здружение на лозари и Комората на архитекти на истата земја.
