Geshary Coffee во Токио: Ексклузивна кафуле посветена на Geisha Coffee, резултат на соработката помеѓу компанијата Geshary и архитектот Такеда Кацуја. Уникатниот дизајн, заснован на концептот „Coffee Paradise“, ја претставува секоја фаза од производството на кафе Гејша.
Во избезуменото срце на Токио, на неколку чекори од величествениот кралски дворец, има место каде кафето станува уникатно искуство, уметност што треба да се ужива во секој детал. Geshary Coffee, првото ексклузивно кафуле посветено на кафето Гејша, е резултат на храбрата соработка помеѓу премиум компанијата за кафе Гејша, Geshary, и реномираната фирма за архитектура и внатрешен дизајн на ценетиот јапонски архитект Такеда Кацуја, во која живеел и работел. Милан повеќе од дваесет години.
Овој проект претставува патување кое ги обединува Јапонија и Италија, потпирајќи се на меѓународната визија за културна и дизајнерска контаминација. Целта беше јасна уште од самиот почеток: да се создаде ексклузивна кафуле која оди подалеку од едноставното дегустирање на кафе, нудејќи извонредно искуство во средини кои ја раскажуваат приказната за кафето Гејша, познато по својот извонреден ароматичен квалитет.
Филозофијата на Гешари е сумирана во тврдењето „Вкусот е поинаков“, што ја нагласува посветеноста на компанијата за производство и маркетинг на висококвалитетно кафе Гејша. Оваа посветеност, исто така, се протега и на дизајнот на околините, замислени да пречекаат разновидна клиентела, желна да ужива во кафе во средини дизајнирани за моменти на удобност, вмрежување и заедничка работа. Денес, Geshary Coffee стана референтна точка и место за средба на љубителите на кафе во Токио.
Концептот зад дизајнот на кафулето е „Рајот за кафе“, каде секој кат претставува фаза од процесот на производство на кафе, од потеклото на фабриката до шолјата. Студиото Takeda Katsuya работеше со цел да ја подобри и истакне вредноста и квалитетот на кафето Гејша преку уникатна и привлечна атмосфера.
Дизајнот на идентитетот на брендот е поделен на пет различни деклинации на концепти, од кои секоја потсетува на историјата и фазите на производство на кафе. Такеда Кацуја го продлабочи своето знаење за процесот на одгледување кафе со посета на плантажи во Костарика, на 1.300 метри надморска височина, за да ги проучи методите на одгледување и третманите неопходни за добивање на готовиот производ.
Секој кат, со површина од приближно 50 квадратни метри, има препознатлив дизајн, со избор на материјали, бои, форми и мебел што потсетува на територијата и фазите на производство на кафе. Главните материјали што се користат во проектот вклучуваат терацо мермер, паркет дрво, стакло и метал.
Приземјето, каде што се наоѓа влезот, е посветено на концептот „Terroir“, кој ги претставува уникатните карактеристики на местото каде што се одгледува кафето и како тие влијаат на неговиот вкус и арома. Видео ѕид создава речиси мистичен ефект, транспортирајќи го клиентот во околината на Тероар. Долгиот зелен мермерен шалтер, кој делува и како каса, потсетува на сликата на тераса на плантажа, додека белиот камен под со црвени влошки потсетува на бојата на зрното кафе.
Качувајќи се на првиот кат, околината го транспортира клиентот до полињата за одгледување, во кои доминира зелената боја на растенијата кафе. Таванот со метална решетка создава игри на светлина и сенка, потсетувајќи на ефектот на лисјата што ја филтрираат сончевата светлина. На ѕидот има видео ѕид кој ја раскажува приказната за сеидбата и бербата на кафето, додека мебелот потсетува на формите на зрното кафе, со стаклени светилки во облик на црвено зрно и маси за едно или две лица.
Вториот кат ја претставува фазата на ферментација, со долги маси инспирирани од „африканскиот кревет“, што се користи за сушење и рафинирање на зрна кафе. Дрвениот паркет и металниот плафон го комплетираат дизајнот.
Третиот кат потсетува на процесот на печење, со доминантна бордо боја и влијателен ѕид. Овој план, познат како Roastery Lab, ја подобрува цветната арома на гејша.
Секој кат е поврзан со сини скали, карактеристичната боја на брендот Geshary, и со лифтови чија боја се менува за да одговара на темата на подот. Областите на бањите исто така ја следат бојата на горниот дел.
Четвртиот кат е посветен на фазата на производство и е замислен како „кафе соба“ инспирирана од традиционалните „јапонски соби за чај“. Овој ексклузивен простор е домаќин на приватни посети за вкус на кафето и купување на производот, со оригинален мебел од Костарика.
Проектот Geshary Coffee, создаден од студиото Takeda Katsuya, ја одразува мисијата на компанијата да им ја понуди најдобрата шолја кафе на своите клиенти. Освен што ја претставува секоја фаза од процесот на производство, дизајнот нуди автентично искуство, сензорно патување низ светот на кафето, со квалитетот како централна цел. Прва водечка кафуле која ветува дека ќе биде прва од синџирот предодреден да ги освои срцата на љубителите на кафе во Јапонија и ширум светот.
